今天拿了酸菜过来，刚好安排个酸菜排骨吃吃！！！ 建议大家都把这个配方留住！！

食材：☟

排骨、酸菜、葱姜蒜、干辣椒

做法：☟

①热油炒香干辣椒、葱蒜，放入酸菜炒香备用

②排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血末捞出洗净

③排骨放入锅中，加热水没过排骨，加葱姜蒜、八角、桂皮、2勺料酒，中小火焖煮30分钟

④导入酸菜加适量冰糖、黑胡椒粉、少许盐，再焖煮20分钟，大火收汁即可！！！

酸辣可口，排骨炖的软烂脱骨，真的好绝！！很下饭，排骨也可以先煎一下哦！！酸菜记得多洗几遍！！！