今天分享超级下饭的红烧肉鹌鹑蛋~！超好吃！记得多煮点米饭哦！

食材：五花肉一斤、鹌鹑蛋、葱姜蒜、冰糖

做法：①鹌鹑蛋煮熟剥壳备用 ②五花肉切小块，冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫捞出洗净 ③炒锅加热不放油放五花肉煸出油备用 ④冰糖炒融化，放五花肉炒匀，加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油炒匀，倒4碗开水，加香叶、八角、桂皮、葱姜蒜 中小火焖煮30分钟 ⑤放鹌鹑蛋在焖煮20分钟，大火收汁即可！