早餐对我们的身体非常重要,不仅仅是为了填饱肚子,更是为了养护我们的胃。一般来说，早餐距离前一餐进食的时间比较长，如不及时补充热量，会导致大脑反应迟钝，注意力不能集中，影响学习与工作。可以说早餐是启动大脑的“开关”，长期不吃或者不科学地进食早餐都可能引发各种疾病，比如可能影响青少年的生长发育、造成精神不振、诱发肠胃疾病等等。只有合理的吃早餐，摄取足够的能量，才能在一整天保持一个较好的状态。

合理的早餐能提供全天约三分之一的能量，建议包含优质主食（如营养豆浆、健康粥、杂粮粥、包子等），又要有蛋、奶等蛋白质，以及蔬菜补充维生素，保证营养充足；尽量少吃油炸食品（如油条，菜角等），辛辣食物（如胡辣汤，酸辣汤等），所以我们要合理的食用早餐，为健康生活打下良好的基础。