主要食材：
蔬菜，牛肉
主料：
芸豆 500克
牛肉适量
调料：
葱姜蒜末各半大勺
盐 1茶勺
酱油 2茶勺
糖 1茶勺
料酒 1茶勺
五香粉少许
植物油适量
做法:
1、将豆角去掉两头和边筋，洗净。
2、牛肉洗净切成薄片。
3、炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜米、八角炒香，加入酱油、料酒、鸡汤，下入肉片中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂，下入豆角，大火烧炖至豆角软烂时，加精盐、味精炒匀，淋上香油，出勺盛入碗内即成。
